Lasanha Saudável com Massa Verde

Uma boa dica para tornar as receitas de lasanha mais saudáveis é optar por recheios leves e substituir a massa tradicional pela massa verde.
Confira como fazer uma deliciosa Lasanha Verde de espinafre com molho branco light.

Ingredientes:

1 maço de espinafre;
400g de farinha de trigo integral;
2 ovos;
400g de muçarela de búfala;
500g de molho branco;
Queijo parmesão ralado;
Temperos Salsinha e Cebolinha Sant’ Vitta

Modo de preparo:

Para fazer a massa verde da lasanha, comece cozinhando o espinafre em Água fervente. Depois de ferver, coloque o espinafre em Água gelada e depois deixe escorrer bem.

Coloque o espinafre e os ovos no liquidificador e bata bem. Em uma vasilha, coloque a farinha e acrescente o ovo batido com o espinafre. Coloque uma pitada de sal e misture bem, amassando a massa com a mão. Embrulhe a massa em plástico filme e coloque na geladeira por meia hora.

Passado esse tempo, abra a massa com um rolo ou uma máquina de macarrão e fatie. Monte a lasanha. Forre uma forma com o molho, coloque as fatias da massa verde e cubra com uma camada da muçarela de búfala. Cubra com o molho e faça mais camadas com a massa, o queijo e mais molho.
Cubra com o parmesão, salsinha e cebolinha e leve ao forno para gratinar em forno com temperatura média.
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Geladinho Detox

Você certamente já ouviu falar em sucos detox: aquela mistura de couve, pepino, beterraba e outros ingredientes.

Esses sucos têm se espalhado por aí por terem características de controlar o colesterol, ajudar no combate a obesidade, vencer o cansaço, entre outras coisas.
Então por que não fazer um Geladinho Detox nesses dias de calor?
Ingredientes (para aproximadamente 10 geladinhos):

2 laranjas (sem casca);
0,5cm de gengibre;
2 cenouras médias (sem casca);
1 maçã
Suco de 1 limão;
250mL de água;
4 colheres de sopa de adoçante.

Modo de preparo:

Em um liquidificador adicione 2 laranjas picadas, 0,5cm de gengibre, 2 cenouras médias picadas, 1 maçã picada, suco de 1 limão e bata bem. Acrescente 250mL de água e bata mais um pouco até ficar homogêneo, adoce com 4 colheres de sopa de adoçante culinário e misture bem.

Peneire o suco, encha os saquinhos de geladinho e leve para o freezer por umas 3h (ou até firmar) e aproveite!
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Picolés Saudavés para Crianças

Além de refrescar, esses picolés garantem o consumo de uma boa porção de frutas e sementes integrais, ou seja, além de gostosos, são super nutritivos e práticos pra fazer. São uma opção ótima de lanche para as crianças!

MANGA COM LINHAÇA

1 1/2 xícara de chá de manga madura
¼ de xícara de chá de leite vegetal
1 colher de chá de farinha de linhaça dourada Mãe Terrame-terra

MORANGO COM CHIA

2 xícaras de chá de morangos orgânicos
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar mascavo orgânico Mãe Terrame-terra
1 colher de chá de Semente de Chia Orgânica Mãe Terrame-terra

PICOLÉ DA HORTA

1/2 xícara de chá de suco de laranja
1 folha pequena de couve-manteiga
polpa de 1/2 maracujá
1 colher de chá de sementes de linhaça dourada ou marrom Mãe Terrame-terra

BANANA COM CACAU

2 bananas nanicas bem maduras
½ xícara de chá de leite vegetal
1 colher de sopa de açúcar mascavo orgânico Mãe Terrame-terra
1 colher de sopa de cacau em pó 100% Puro Mãe Terra

Modo de preparo

Do melhor jeito, processa tudo no liquidificador, põe nas forminhas e leva para gelar de um dia para o outro. Só isso!
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Água Saborizada

ada melhor do que uma receita refrescante, saudável e saborosa para fazer utilizando os chás e produtos da Sant’Vitta.

Hoje iremos ensinar você a fazer uma deliciosa Água Saborizada usando um de nossos chás.

Você vai precisar de:
1 laranja bahia;
1 chá de hibisco Sant’Vitta (ou outro de sua preferência);
1 pau de canela ramo Sant’Vitta;
Água.

Colocar todos os ingredientes em uma jarra e deixar na geladeira de um dia para o outro.

E está pronta a sua Água Saborizada para você se hidratar e se deliciar com saúde!)